甘肅雪頓牦牛乳業(yè)股份有限公司300平米牦牛乳冷庫工程信息

寫在前面的話：牦牛奶含有豐富的活性物質(zhì)和天然乳鈣，但是產(chǎn)量稀少，只在每年的6月和十月產(chǎn)奶。為提升牦牛奶的品質(zhì)，雪頓乳業(yè)委托萬能制冷設(shè)計建造300平米的牦牛乳保鮮冷庫工程。

一.客戶簡介

甘肅雪頓牦牛乳業(yè)股份有限公司成立于2011年12月8日，生產(chǎn)基地位于 “中國牦牛乳都”甘南藏族自治州夏河縣。生產(chǎn)基地總占地面積約210畝，建筑物總面積3.5萬㎡，總投資人民幣4.6億元。生產(chǎn)基地日處理牦牛鮮奶能力達400噸，是集自動化、信息化、智能化和節(jié)能環(huán)保于一體的現(xiàn)代化智能制造工廠，全套定制專業(yè)的牦牛乳設(shè)備生產(chǎn)線，實現(xiàn)全線加工、包裝、倉儲等流程的自動化，生產(chǎn)全環(huán)節(jié)實現(xiàn)實時信息采集和上傳，形成智能生產(chǎn)的工業(yè)制造數(shù)據(jù)，是西北智能化高的牦牛乳生產(chǎn)基地。

主要生產(chǎn)巴氏殺菌奶、UHT超高溫滅菌奶、酸奶、奶酪、乳酸飲料、奶粉等系列牦牛乳產(chǎn)品。已通過ISO9001質(zhì)量管理體系、乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）、乳制品危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系認證，以及中國學生飲用奶項目生產(chǎn)供應(yīng)資質(zhì)，在食品生產(chǎn)質(zhì)量管理水平上達到了國內(nèi)領(lǐng)先、國際先進的標準。

二.工程概況

甘肅雪頓牦牛乳業(yè)有限公司乳品冷庫占地面積300平米，冷庫的運行溫度設(shè)置在2℃~8℃。該冷庫嚴格按照食品安全生產(chǎn)規(guī)范、冷庫設(shè)計規(guī)范建造冷庫，于2017年7月1日簽訂安裝合同，7月10日正式進入施工階段,歷時一個月正式竣工。

1.乳品保鮮施工項目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

• 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.施工中采用的規(guī)范及設(shè)計標準

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標準：

• 《冷庫設(shè)計規(guī)范 GB 50072-2010》

• 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

• 《機械設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》

• 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標準》

• 《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

3.乳品保鮮冷庫設(shè)備配置說明

艾默生渦旋式壓縮機組特點介紹

• 安裝簡單：采用箱式整體式結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀輕巧；易安裝于墻面；機組進出管接口裝有截止閥，安裝維便。

• 高質(zhì)量耐用性強：主機選用谷輪ZB渦旋全封閉制冷壓縮機，震動低、噪音小、運行可靠，使用銅管鋁片式散熱器，換熱效率高、使用壽命長。 

• 節(jié)能安靜：谷輪渦旋壓縮技術(shù)比傳統(tǒng)活塞設(shè)計更高效；側(cè)出風機組采用6極電機、頂出風機組采用外轉(zhuǎn)子風機，風機運行噪音小,更節(jié)能環(huán)保。

• 可靠性高：谷輪渦旋技術(shù)，更強的抗液擊能力，更好的雜質(zhì)容忍度，專利的噴液技術(shù)，實現(xiàn)壓縮機制冷佳化；先進的電子保護技術(shù)，先進卸載啟動技術(shù)壓縮部件在停機后互相分開壓縮機內(nèi)部全面的壓力平衡。

• 機組配置說明：谷輪ZB壓縮機冷凝器儲液器過濾器電磁閥壓力控制器高低壓表進出口閥接線盒。

三.工程時間及流程安排

• 2017年7月1日簽訂300平米牦牛乳保鮮冷庫庫工程建造合同；

• 2017年7月1日~2019年7月10日進行冷庫設(shè)備采購工作；

• 2017年7月11日冷庫設(shè)備建造材料運輸入場；

• 2017年7月11日-2019年7月25日蒙牛乳品保鮮冷庫建造及調(diào)試工作；

• 2017年8月1日正式完工，客戶驗收。

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